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首頁 > 客戶案例>現(xiàn)場(chǎng)案例>食品與包裝行業(yè)>海南南國食品：現(xiàn)場(chǎng)管理
、TPM
、設(shè)備管理
、精益生產(chǎn)管理

海南南國食品：現(xiàn)場(chǎng)管理
、TPM、設(shè)備管理
、精益生產(chǎn)管理

2024-08-15 09:47:25 欄目：食品與包裝行業(yè) 查看(1)

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一

、客戶概況

客戶名稱：海南南國食品實(shí)業(yè)有限公司
客戶地址：海南海口市
企業(yè)簡(jiǎn)況：公司創(chuàng)始于1992年

，以海南綠色健康資源為基礎(chǔ)，致力于椰子營養(yǎng)科技的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售
，是中國椰味食品領(lǐng)導(dǎo)者。公司擁有椰子粉椰子油等多項(xiàng)國家發(fā)明專利技術(shù)
，主打產(chǎn)品以南國純椰子粉、椰子營養(yǎng)粉等為主的椰味食品
。南國品牌經(jīng)過多年的培育，成為海南省老字號(hào)品牌
。 公司目前擁有廠房面積超6萬多平米，擁有多條現(xiàn)代化生產(chǎn)線和設(shè)備
。年生產(chǎn)能力達(dá)５萬噸以上
，員工人數(shù)超過1500人
。南國食品目前生產(chǎn)固體飲料、糖果
、休閑食品
、果蔬制品
、調(diào)味品等5大系列100多個(gè)品種300多個(gè)規(guī)格的系列產(chǎn)品
，產(chǎn)品銷往全國各地并出口美國
、迪拜等十幾個(gè)國家和地區(qū)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛
。


二、項(xiàng)目概況：

項(xiàng)目主題：現(xiàn)場(chǎng)管理

、TPM
、設(shè)備管理
、精益生產(chǎn)應(yīng)用

操作周期：2016~至今

三、客戶面臨問題：

傳統(tǒng)食品加工生產(chǎn)企業(yè)

，內(nèi)部提升空間大，外部市場(chǎng)競(jìng)賽激烈
，企業(yè)革新、降本增效迫在眉睫
，面臨的問題：

1

、現(xiàn)場(chǎng)管理問題：現(xiàn)場(chǎng)管理亂，沒有系統(tǒng)管理方法
； 

2、設(shè)備問題：設(shè)備管理不完善

，設(shè)備老舊嚴(yán)重，設(shè)備故障頻發(fā)
，導(dǎo)致生產(chǎn)效率低
；

3

、員工問題：基層員工素質(zhì)不高
，管理難度大，管理者水平不足

4

、效率問題：效率管理方式處理原始狀態(tài)
，精益工具基本不用


四

、項(xiàng)目內(nèi)容：

2016年6月份項(xiàng)目啟動(dòng)至今天，經(jīng)過全面系統(tǒng)的企業(yè)調(diào)研

，項(xiàng)目組與客戶方確定了項(xiàng)目目的：培養(yǎng)生產(chǎn)線自主管理的能力
，挖掘和培養(yǎng)管理人才，持續(xù)穩(wěn)步改善
、降本增效提升工廠的經(jīng)營管理水平，帶動(dòng)企業(yè)快速增長。項(xiàng)目實(shí)施推進(jìn)內(nèi)容包括以下模塊：

1

、規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)、自主管理
，2、TPM管理
，3
、主課題活動(dòng)，4
、設(shè)備管理
，5
、精益生產(chǎn)管理

項(xiàng)目推進(jìn)工作采取PDCA循環(huán)模式進(jìn)行

，首先確定樣板區(qū)并培訓(xùn)如何開展，顧問公司老師過程指導(dǎo)
，再通過制訂計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃
、檢查實(shí)施、改善提高跟蹤環(huán)節(jié)
，循環(huán)鞏固。主要咨詢輔導(dǎo)方法如下：

1）選擇樣板區(qū)

，培訓(xùn)先行
。

2）老師手把手輔導(dǎo)

，確保落地效果。

3）計(jì)劃層層分解

，確保輔導(dǎo)的連續(xù)性
。

4）顧問手把手輔導(dǎo)，落實(shí)傳幫帶

。

5）各項(xiàng)制度的建立

，促進(jìn)了現(xiàn)場(chǎng)CTPM精益管理的推進(jìn)及落實(shí)
。

6）不定期督導(dǎo)

、檢查、評(píng)價(jià)
，形成持續(xù)改善的氛圍
。

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五、項(xiàng)目成果：

項(xiàng)目通過現(xiàn)場(chǎng)管理

、TPM、設(shè)備管理
、主課題
、精益生產(chǎn)模塊導(dǎo)入和推進(jìn)
，取得良好的成效： 

1）通過6S打造提報(bào)2100多個(gè)亮點(diǎn)

，成果制定成6S可視化標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)；

2）進(jìn)行設(shè)備專項(xiàng)管理，建立關(guān)鍵指標(biāo)及改善

，設(shè)備平均故障間隔時(shí)間（MTBF）和設(shè)備平均故障維修時(shí)間（MTTR）得到明顯改善；

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3）2016年第三季度開始導(dǎo)入改善提案

，每年改善提案參考率持續(xù)提升
，參與率達(dá)到0.73件/人*月
，年有形金額2019年達(dá)682萬元
。

4） 2017年22個(gè)主題全部結(jié)案，創(chuàng)造年有形效果金額242.2萬

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5）導(dǎo)入精益系統(tǒng)管理工具，其中效果非常明顯的：通過SMED快速切換

，自包工序切換效率提升了45%
，及通過7大浪費(fèi)和項(xiàng)目攻關(guān)改善
，外包車間線平衡率從42%，提升到73%

 

除上述5點(diǎn)有形效果以外

，企業(yè)另外收獲更大的一個(gè)是人才培育與成長。4年來團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力更強(qiáng)
，凝聚力更好，并發(fā)現(xiàn)
、培養(yǎng)了一大批骨干人員，統(tǒng)一了革新思想認(rèn)識(shí)，掌握了科學(xué)的管理方法
，從排斥到跟隨
，跟隨到融入
，管理意識(shí)、企業(yè)認(rèn)同度
、工作行為都有很大提升
，為企業(yè)發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)
。另一個(gè)大的收獲是把CTPM精益管理0化、預(yù)防
、全員參與的管理方法，融入企業(yè)的日常管理當(dāng)中，成為了企業(yè)新的管理方法
。

 

六

、客戶評(píng)價(jià)

咨詢內(nèi)容系統(tǒng)性強(qiáng)

、很務(wù)實(shí)
，現(xiàn)場(chǎng)明亮
、整齊有序了
，員工和管理者的能力通過各項(xiàng)工作開展得到提升
，持續(xù)的降本增效得以實(shí)現(xiàn)
，CTPM已經(jīng)成為了我們企業(yè)自己的管理方法—— 南國食品董事長

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